Kütük evlerin yapımında kütük kullanılır. Ahşap ev olma özelliği taşıyan kütük evlerin yapımında kullanılan kütükler ağaç tomruklarından elde edilir. Kütükler kullanılabilir hale gelmesi için birçok işlemden geçer. Rusya, Avrupa, Kuzey Amerika ve İskandinav ülkelerinde kütük evler sıkça kullanılır. Sert iklim şartlarına karşı dayanıklı oldukları için talep fazla olur. Her türlü iklim şartına uyabilen ağaçlar olduğu için bu ağaçlardan yapılan kütük evlerin yapımı da oldukça fazladır. Çok dayanıklı ürünler oldukları için üretimi çok fazla oranda yapılır.